Lucio, es una variedad limitada al oeste de la provincia de Granada. Apenas quedan ejemplares de estos olivos siendo en su mayor parte centenarios. Da unos aceites con equilibrio y dulzura inmejorables, frescos y frutados.
Único, a principios de noviembre cuando la aceituna está en envero, seleccionamos en nuestras fincas los olivos con mejores frutos.
De ellos recolectamos las mejores aceitunas que, molidas el mismo día y en frío, hacen brotar el característico sabor y aroma a fruto fresco, que disfrutará al abrir este trocito de Esencia. Único y dificil de olvidar.
Es nuestra mejor variedad ya que es un producto limitado.
Es la mejor combinación para darle un toque especial a cualquier plato.